Brownie maravilhoso sem farinha! É incrivelmente cremoso, chocolatudo e com feijão azuki. Saudável e delicioso. FAÇAM!

Vocês estão preparados para a receita de hoje? Porque vão precisar de muito auto controle, pra não sair correndo agora fazer a receita.

Como vocês devem ter visto e percebido, eu estou viciada em feijão azuki. Porque é um feijão muito versátil e é de fácil digestão.

Eu falei um pouco mais sobre o feijão azuki aqui: https://www.myvegchef.com/hommus-feij%C3%A3o-azuki/

Normalmente eu não como doces durante a semana, deixo para o final de semana, que é quando eu realmente quero relaxar. Além de serem os dias que eu mais testo receitas.

Mas eu já estava pensando nesse brownie desde quando eu comprei o feijão azuki, e não estava me aguentando. Então fiz ele sabendo que iria ficar bom, mas não imaginava que iria ficar tão bom.

Gente, sem dúvida nenhuma, esse é o melhor brownie que eu já fiz e comi.

Se você está fazendo cara feia por conta do feijão, pode deixar de fazer. O feijão azuki é bem adocicado naturalmente, por isso ele é muito utilizado nos doces japoneses. E ao contrário do brownie de outros feijões, ele não fica com a textura pesada e muito menos com gosto. Se você não contar que tem feijão, ninguém adivinha.

O meu marido que normalmente não é fã de doces e não liga muito, disse que foi o melhor brownie que eu já fiz. E comeu tudo em uma sentada.

Então eu só posso recomendar que você faça MUITO!

O ideal é deixar o feijão azuki de molho por 8 horas para ficar bem mole. Descarte a água e cozinhe até ficar bem mole. SEM TEMPERO NENHUM. E bata no liquidificador ou processador até ficar um purê. ( Como eu mostro na primeira imagem).