Lembram que esses dias eu postei a receita do hamburguer cru? Se não viu, veja aqui:https://www.myvegchef.com/hamburguer-crudivoro/
Então, essa é a versão cozida, e todo mundo vai adorar, principalmente quem faz restrição de carboidrato, ou mesmo pra quem é celíaco, porque é muito difícil encontrar um pão de hambúrguer sem glúten, e vegano ainda, fica quase impossível. Então essa é uma boa opção.
Usei dois cogumelos portobello grandes, o mesmo da receita anterior.
Porém com a diferença que eu higienizei e coloquei ele para cozinhar na água fervente, até ficar mole. Enquanto isso eu fiz o hambúrguer de lentilha.
