Quem não gosta de falafel?? Veganos, não veganos, celíacos, todo mundo aprecia um bom falafel.
Quando eu faço o falafel, eu nunca frito. Eu faço assado ou na fritadeira elétrica, e sempre fica tão bom quanto ou melhor!
Mas dessa vez, eu decidi fazer uma panqueca de falafel com hommus por cima. Fiz um teste que deu muuuito certo. Fica uma panqueca bem grossa e pesada, mas é simplesmente fantástica. E está aí uma outra ótima ideia para o café da manhã.
A receita é a mesma do falafel, a diferença é que nesta a gente acrescenta mais água.
