Esse brownie é uma fonte de alegria, é ou não é? Só de olhar já sorri.
É muito rapidinho, só misturar tudo e colocar no micro-ondas, sem segredo e nada complicado. A ideia desse brownie é ser prático, bem para aquelas horas que dá vontade de comer um docinho.
Antes de tudo, eu gostaria de esclarecer sobre o fermento químico, como vocês já puderam reparar, eu não uso o fermento químico. Dentre vários motivos, é porque eu gosto de controlar tudo que eu coloco nas receitas, tendo 100% de certeza do que eu como, e usando o fermento químico eu não tenho essa certeza.
Se vocês quiserem, eu posso fazer uma postagem só sobre o fermento químico, me avisem.
Então o que eu uso pra substituir? Eu uso 1/2 colher de chá de bicarbonato + 1/4 de colher de chá de cremor tártaro = 1 colher de chá de fermento químico. No lugar do cremor de tártaro também pode usar vinagre ou limão. Mas particularmente essa combinação funciona melhor pra mim.
É CLARO, que se você desejar, e tiver em casa o fermento químico, pode usar e tudo bem. É só uma sugestão!
