Sempre que eu perguntava qual receita vocês gostariam que eu fizesse, eu recebia muitas respostas de pessoas pedindo crumble ou cuca/cuque. E confesso que eu também sempre adorava comer! Então é claro que nesse blog, o que não vai faltar é crumble diferenciados. E espero muito que vocês gostem. Inclusive, se tiver alguma sugestão, estejam a vontade para escrever nos comentário. E também me contem qual vocês gostam mais.
O crumble de abacaxi é uma sobremesa (ou até mesmo um lanche) perfeita para essa estação mais fria. Onde queremos alimentos que sustentem por mais tempo e que sejam mais quentinhos. Além do que o abacaxi é uma fruta de inverno, então funciona muito bem.
Esse crumble pode ser feito com várias frutas e inclusive, já fiz algumas receitas parecidas aqui: https://www.myvegchef.com/pt/crumble-de-maca/
E aqui (cuca):\ https://www.myvegchef.com/pt/cuca-de-mirtilo/
E com essas receitas, vocês podem se inspirar, testar todas, e ainda fazer a seu gosto. Divirtam-se.
Particularmente eu AMO abacaxi, com certeza é uma das frutas que eu mais gosto, e eu coloco em absolutamente tudo. Meu marido me chama de “A louca do abacaxi”, porque tem no arroz, na sobremesa, em assados e no suco. Então estava demorando para que eu fizesse uma sobremesa digna desta fruta maravilhosa.
Bom, essa sobremesa vai açúcar de coco, e eu realmente quis fazer mais doce do que a maioria das sobremesas que eu faço. Principalmente por conta do abacaxi que é mais azedo, então eu quis equilibrar. Mas óbvio que você pode fazer com xilitol, stévia ou com o açúcar que preferir.
Uma dica que também eu dou, é que você escolha o abacaxi pérola, que é o mais doce! Não use, pelo amor de Deus, abacaxi em calda.
É muito simples e rápida. Pode ser comida quentinha, fria e até mesmo gelada. É uma sobremesa muito versátil.
Ele fica super suculento e molhadinho. Mas com a casquinha crocante por fora. Então só posso recomendar que vocês façam.
