Vou contar algo pra você. Meu primeiro pão sem glúten foi um desastre.
Encontrei uma receita de pão em um blog, parecia simples o suficiente para ser sucesso garantido.

Algumas xícaras de farinha de arroz, sal e fermento. O que poderia da errado, certo?
Bem, tudo, deu tudo errado. Podemos até fazer uma lista:

O pão...

Não cresceu.
Rachou no meio
Ficou seco e duro.
Quebrava e esfarelava.
Ficou branco como a neve
Ficou totalmente sem gosto

O fracasso foi tão grande, que pra mim ficou claro que era impossível fazer um pão decente e sem glúten.
Foi só quando precisei eliminar tudo que houvesse glúten da minha dieta, que resolvi dar outra chance à panificação.
E, por outra chance, eu quero dizer:

Testar exaustivamente centenas de receitas com ingredientes diferentes para descobrir o que realmente funciona.

O que descobri foi, que é perfeitamente possível fazer um pão sem glúten tão bom quanto os tradicionais.

Basta fazer uma combinação das técnicas com ingredientes certos. E isto não precisa ser complexo ou difícil.

É exatamante isso que eu compartilho com você neste curso. Sei que muita gente já se frustrou fazendo um pão sem glúten ou até desistiu. Mas não precisa ser assim.

Neste curso, vou te ensinar tudo o que sei, e te ajudar a fazer pães totalmente veganos e sem glúten. Macios, saborosos, com textura e aroma de pão caseiro. Você vai aprender os fundamentos necessários para compreender exatamente como a panificação e fermentação natural sem glúten funcionam. Você terá total autonomia e confiança para criar suas próprias receitas.