Frutas com alfarroba

Uma opção saudável de lanche para você e seu dia a dia.

VeganoSem glúten
03 de Abril de 2020

Fotografia por Bruna Serta

Hoje vou mostrar uma ideia simples, rápida e fácil de tornar as frutas mais gostosas e apetitosas. E esse é bom truque” para fazer as pessoas que não são muito fãs de frutas, comerem mais frutas. É bom também para crianças que não gostam. E até mesma eu, que gosto de frutas, quero mudar um pouco de vez em quando. E essa é uma opção.

Encontramos por aí, há muito tempo o morango coberto com chocolate. Mas esse chocolate tem muito açúcar e tem leite, então não faz sentido cobrir uma fruta , que é um alimento muito saudável, com ingredientes que nos fazem mal.

Eu fiz essa versão de fruta coberta com “chocolate”, mas na verdade é com alfarroba. Mergulhei metade das frutas nessa calda, mas você pode também fazer com fruta inteira, aqui eu quis mostrar como fica bonitinho e gostoso. Por cima coloquei canela e coco. Pode ser feito com qualquer fruta que você consiga cobrir com essa calda. E como o alfarroba já é adocicado naturalmente, não há necessidade de encher de açúcar.

Receita

Frutas com alfarroba


Por: Bruna Serta, 2020-04-03
Tempo de preparo: 10 minutos
Serve: 1

Ingredientes
Frutas
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de agave
  • 2 colheres de sopa de alfarroba
  • Frutas que você desejar

Instruções
Frutas
  1. Derreta o óleo de coco e misture os ingredientes até ficar bem homogêneo. E mergulhe a fruta que você escolheu.
  2. Espere secar e está pronto para se deliciar. Pode colocar por cima a canela e o que você preferir.

Notes
Dicas
  1. Aproveite!



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Chef Bruna Serta

Olá, meu nome é Bruna Serta, sou Chef Pâtissière, recrio clássicos da confeitaria francesa em versões completamente veganas e sem glúten.