Se existe uma coisa que eu não canso de compartilhar, porque gosto de fazer e porque sei o quanto é útil, é receita de pão.
Eu sei o quanto é complicado e difícil pegar o jeito nas receitas de pães sem glúten, e veganos. E se você ainda não viu as dicas que eu dei, para fazer um pão sem glúten perfeito, confira aqui: https://www.myvegchef.com/pao-de-hamburguer-e-dicas-para-melhorar-seu-pao-sem-gluten/
Eu sigo todas essas dicas, não importa qual pão eu esteja fazendo. E parece pouca coisa, mas faz uma grande diferença no resultado final. Então siga o passo a passo e me conte o que achou.
Bom, esse pão é feito com aquafaba, porque deixa o pão macio por muito mais tempo. Mas se você não tiver, use água mesmo.
Eu recomendo esquentar o pão toda vez que for consumir, pois ele vai voltar a ficar macio.