Oi gente, começando a semana com algo bem simples, mas quem não gosta de um bolo/pão simples para todos os momentos ne? Ele é simples mas muito bom.
Eu tinha algumas bananas bem maduras, e decidi fazer um pão/bolo. Ele tem uma textura mais de pão, mas por ser doce, o gosto é de um bolo.
Eu quis fazer uma versão paleo, ou seja, sem o uso de farinhas refinadas. E ao mesmo tempo, não usar farinhas muito caras, como a de amêndoas e outras oleaginosas, que são as mais utilizadas.
Como eu tinha a farinha de coco e acho que combina muito bem com bananas,fiz essa receita e ficou ótima com um cafezinho e para um lanche da tarde.\ E espero que essa receita agrade tanto veganos, celíacos, como quem gosta da dieta paleo. Ela é deliciosa, saudável e serve para todos.
