Boa opção para entradinhas, aperitivos e refeições leves. Este sushi é feito com pepino, mas poderia ser de abobrinha também. E o recheio você pode fazer com o que desejar!
E talvez seja uma boa opção para quem está em transição para o crudivorismo, pois fizemos o recheio com tofu, e o tofu não é“raw”, pois é feito com soja cozida. Porém, você poderia substituir o tofu por um queijo castanhas ou abacate, por exemplo.
