Trufas de feijão

Quer comer uma delícia sem culpa e ainda de forma saudável? Vem conferir

VeganoSem glúten
21 de Abril de 2020

Fotografia por Bruna Serta

Olá pessoal! Como vocês estão? Ultimamente eu só tenho compartilhado aqui com vocês receitas doces e bebidas. Mas convenhamos, quem não gosta de um docinho delicioso, sem culpa, sem contaminação e com ingredientes saudáveis?! Assim ninguém precisa se privar de nada!

Quando temos restrições alimentares, não diminuem o número de alimentos que podemos consumir, é muito pelo contrário, abre um oceano de novas possibilidades e novas combinações. Só precisamos ter a mente aberta e experimentar, e é isso que estamos fazendo e mostrando aqui. É muito recompensador quando vocês vem e agradecem pelas receitas, estamos aqui pra isso.

E essas trufinhas, ou brigadeiros, são ótimos para fazer até em festinhas, porque são fáceis de fazer, são baratos e claro, são muito gostosos.

São feitos com a mesma massa do brownie de feijão que postamos esses dias, veja aqui neste link:https://www.myvegchef.com/brownie-de-feijao/

A única diferença de uma receita para outra, é que depois de assar o brownie eu esperei esfriar bem e coloquei na geladeira por uns 15 minutos para ficar bem durinho. Fica uma massinha bem fácil de manusear. Depois enrolamos as bolinhas e passamos no coco em flocos finos, sementes de cânhamo e quinoa estufada. Lógico que isso tudo foi só para experimentar, você pode enrolar no que quiser e preferir.

O bom é que são 2 receitas em 1 . Você faz o brownie e já faz a trufa.

O que vocês acharam? Já usaram o feijão para fazer alguma receita?



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Chef Bruna Serta

Olá, meu nome é Bruna Serta, sou Chef Pâtissière, recrio clássicos da confeitaria francesa em versões completamente veganas e sem glúten.